淡路島 洲本&鱧料理【2】
はも料理・あわじ花さじき
福良港・うずしお観潮船乗り場
洲本から国道28号線で福良へ行きました
淡路島側からのうずしお観潮船が出航している港です
うずしお観潮船「咸臨丸」「日本丸」
乗船に適した潮の時間は、ちょうど昼食時間～
今回は乗船できませんでした
足湯・うずのゆ
淡路島をイメージした形の足湯・うずのゆ
足湯
モニュメント 古来（漁の姿）
国産の米粉と小麦、淡路島産の牛乳と卵を使ったしっとりふんわりのシフォンケーキ
お土産に買って帰りましたがとても美味しかったです
また行った時には買ってかえりたいです
味覚の宿 はぶ荘
淡路島最南端、土生港（沼島の対岸）のグルメ宿で、鱧料理をいただきました
神話に出てくる日本最初の島「おのころ島」といわれるのが沼島
はも料理が美味しいことでも有名です
昼食だけの予約でしたが、宿のお部屋でいただくことができました
まず食前酒にピンク色の手作りの「こけもも酒」
海老・蛸などボリュームたっぷり、手作りのたまねぎドレッシングで
ガラスの器に盛り付けられて涼しげです
見た目より深くて湯引きも刺身もたくさん入ってます
玉ねぎの甘みが出た頃にハモを30秒ほどしゃぶしゃぶしていただくのがお勧めです
腹身と卵は初めてで美味しかったです
７月になったら、もっと卵の量が増えるそうです
これは絶品、今までいただいたハモの天ぷらとはまったく違います
どれも美味しかったですが、一番のお気に入りです
ハモの吸い物 デザート
大満足のはものフルコース10500円です
数年前から夫の希望でずっと行きたかったハモ料理
地元の方からのお勧めのお店はやはり間違いなかったです
兵庫県南あわじ市灘土生15-14 TEL 0799-56-0128
たこせんべいの里
国道28号線を寄り道しながら帰路につきます
最初は、定番の「たこせんべいの里」
オリジナルのせんべいを製造・販売しています
試食とコーヒーの無料サービスあり
オープン以来、淡路島へ行ったらいつも寄っているかも
観光バスもいっぱいで大人気です
あわじ花さじき
花の島の名所として、兵庫県が平成10年4月に開園 面積約15ha
標高298～235mのなだらかに広がる高原、見下ろすように楽しめる花のじゅうたんです
極上の見物席として「あわじ花さじき」と命名されたさじき席です
花を見る前に、まずびわソフトクリームを味わいながら案内を板を確認
広いな～
天空の花園
年々のテーマにあわせデザインをおこない、草花で花絵を描く企画花壇です
今年のテーマは、淡路花博2010 花みどりフェア開催に合わせて
明るく賑やかな”花いっぱい”です
2010年と花・みどりを組み合わせたロゴを小麦で描いています
手前はポピー畑です
奥には神戸の街と明石海峡大橋の鉄塔も少し見えてます
展望台から天空の花園と周辺が見渡せるようになってます
あわじ花さじきは、まだほんの一部なのですが
もう１箇所寄りたい所の閉園時間がせまっていたのでちょっと急いで出発しました
淡路景観園芸学校
沈床庭園
キャンバス内の庭園や花壇が見学自由だとガイドブックに掲載してあったので
行ってみましたが、敷地も広いし花ばかりでもないので
ちょっと寄ってみて楽しめるような場所ではなかったです
東浦ＩＣから神戸淡路鳴門自動車道へ
淡路ハイウエイオアシス
淡路ＳＡに併設されて行き来できる淡路ハイウェイオアシスへ行ってみました
兵庫県立淡路島公園 花の谷
あわぢびーる
淡路島公園はとても広いので、ハイウェイオアシスのすぐ裏にある
花の谷の散策をしてＳＡで夕食にしました
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